Šéfkuchař Marián Podola mění tvář gastronomie v Zermattu díky projektu Zermatt Kollektiv
19
dub
Vojtěch Válka
0
Marián Podola, český šéfkuchař s michelinskou zkušeností, proměnil švýcarský Zermatt v kulinární centrum. Jeho Zermatt Kollektiv spojuje špičkovou kuchyni, kávovou pražírnu, keramický ateliér, zážitkové vaření a investiční příležitosti. Každý prvek klade důraz na udržitelnost i exkluzivitu.